大戶屋體驗活動「外場服務人員 一日挑戰」

  友好企業大戶屋，除了持續今年公益商品「幸福提袋」義賣合作外，還提供外場「服務人員」的工作體驗，給有意願重回職場的青年們一個學習的機會。

  擔任今年幸福大使的坤達和梅賢治接受「服務人員 一日挑戰」的活動，分別擔任隊長親身體驗就服員的工作角色，學習帶領、陪伴障礙青年在大戶屋店鋪體驗餐飲外場服務人員「進店」、「點餐」、「送餐」三大重點工作的練習。

  為了讓參與工作體驗的青年們更投入，活動分藍、紅兩隊以PK競賽的方式進行，邀請大戶屋林金德副品牌長及心路就服員吳娸瑄擔任觀察員給予比評，即使青年需要在第一時間內當場展示店長的示範動作，表現的不是那麼熟練，但是在兩位幸福大使及大戶屋副品牌長直接比”讚”與言語的鼓勵中，體驗活動在歡愉又帶著一些緊張的氣氛中圓滿完成 !

▲大戶屋行天宮站店長為大家展示外場服務人員「進店」、「點餐」、「送餐」工作重點。

▲青年示範「進店」工作重點：有朝氣的打招呼、確認用餐人數及引導客人至座位區。

▲青年示範「點餐」工作重點：先言後禮吸引客人注意及確認飲料的冰塊量。

▲青年示範「送餐」工作重點：先言後禮吸引客人注意、餐點正面朝客人擺放不超出桌緣及介紹餐點吃法。

▲第一次體驗就服員工作的幸福大使在旁給予青年加油打氣的鼓勵！

▲擔任觀察員的大戶屋林金德副品牌長在總講評中鼓勵青年，外場服務人員要常帶「笑容」是最重要的一件事，笑容可彌補工作上所有的失誤。

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